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L'olio extravergine toscano biologico e i prodotti derivati: lo shop del Casellino

L'essenza dell'olio extravergine di oliva italiano

Aderente alla sua tradizione secolare, Il Casellino continua la produzione bio di olio extravergine toscano pregiato. “Campo di Torri” è il marchio che distingue il nostro prodotto, è una garanzia per il consumatore.

Durante l’arco dell’anno, lavoriamo gli uliveti secondo i metodi tradizionali. Oltre all’olio biologico, nel nostro shop puoi trovare una serie di derivati di nostra produzione o selezionati con cura, 100% italiani.

L'olio biologico, i prodotti derivati, l'amore per il territorio

La vendita di olio extravergine di oliva biologico

Il nostro olio extravergine d’oliva made in italy è biologico e certificato ICEA. Profumato, gentile ma con carattere, è capace di esaltare i sapori. L’offerta include il prodotto standard con sentori erbacei o gli oli aromatizzati al peperoncino e al tartufo.

La produzione è solo la fase finale dell’impegno dedicato alle piante in un anno intero. Anticipiamo la raccolta per avere i frutti nel pieno delle loro qualità. Raccogliamo a mano con l’antica tecnica della “brucatura” che non danneggia né l’albero né l’oliva. Per esaltare la qualità del prodotto, siamo al frantoio a poche ore dalla raccolta, laviamo le olive con acqua limpida e le avviamo subito alla molitura a freddo. Così nasce un olio extravergine di oliva biologico unico per armonia di profumo, di gusto e di colore.

Prodotti naturali per la cucina e la cura di sé

Oltre alla vendita online di olio extravergine di oliva, ci occupiamo della produzione di articoli derivati destinati alla cucina e alla cura del corpo. In particolare, lo shop include un cofanetto con le spezie coltivate presso la nostra tenuta.

Il finocchietto selvatico porta in tavola l’estate; un mix di mirto, rosmarino limone e finocchietto rende omaggio al Mediterraneo; menta, salvia e limone trovano il punto di equilibrio fra gusto e leggerezza; peperoncino e aglio sono valorizzati dalle note antiche della santorreggia.

L'olio biologico e i prodotti vicini al territorio

Ogni nostra pianta viene coltivata in accordo con procedure che ne rispettano l’integrità, ogni nostro prodotto è realizzato con cura per il territorio. Abbiamo deciso di curare i nostri ulivi secondo la tradizione e non con i metodi agricolo-industriali impiegati su larga scala (ormai dominanti in tutta la regione).

Quest’attenzione ci consente di mantenere il paesaggio autentico e di guardare al lungo periodo con ottimismo.

Per maggiori informazioni sull’olio bio e sugli altri prodotti, contatta il nostro staff

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